Makanan Khas Probolinggo Yang Wajib Kalian Coba, Sebelum Menuju Ke Gunung Bromo

Rasanya sudah bukan rahasia umum lagi jika untuk menuju ke Gunung Bromo kalian bisa melewati empat Kabupaten, yang mana salah satunya adalah Kabupaten Probolinggo yang dikenal sebagai Kota Anggur. Sesuai dengan namanya Kabupaten Probolinggo ini memang dikenal sebagai penghasil buah anggur, yang mana menjadi salah satu oleh – oleh khas Probolinggo yang tidak boleh kalian lewatkan.

Tapi tahukah kalian jika Kabupaten Probolinggo tidak hanya memiliki anggur saja, akan tetapi juga memiliki hidangan – hidangan khas yang rasanya akan memanjakan lidah kalian sehingga sangat sayang untuk kalian lewatkan. Jika kalian ingin mendaki dan berkemah di Gunung Bromo dengan melewati Kabupaten Probolinggo, ada baiknya jika kalian menyisihkan sedikit waktu kalian untuk menikmati berbagai macam hidangan khas dari Kota Anggur ini.

Mungkin banyak dari kalian yang masih asing dengan makanan khas apa saja nih yang wajib untuk kalian coba saat sedang berada di Kabupaten Probolinggo, tidak perlu khawatir karena kami akan memberikan kalian rekomendasi mengenai hidangan lezat apa saja yang wajib kalian coba. Penasaran? Kalau begitu ikuti dan simak ulasan kami di bawah ini hingga tuntas untuk mendapatkan rekomendasi hidangan khas Kabupaten Probolinggo apa saja yang wajib untuk kalian coba.

Soto Kraksaan

Kalian suka dengan hidangan soto? Kalau begitu mungkin hidangan bernama Soto Kraksaan akan cocok buat kalian, hidangan ini sendiri dapat kalian temukan di Kecamatan Kraksaan dengan cukup mudah. Berbeda dengan soto pada umumnya yang menggunakan kuah bening, Soto Kraksaan ini sendiri diolah menggunakan kuah yang terbuat dari santan yang tidak terlalu kental.

Selain itu Soto Kraksaan ini sendiri biasanya memiliki isian seperti irisan kentang kukus, suwiran ayam dan ada pula yang menggunakan ayam kampung, potongan telur, serbuk kelapa yang disangrai dan juga kerupuk udang. Buat kalian yang senang dengan hidangan soto, rasanya akan sangat disayangkan jika kalian tidak mencicipi hidangan dengan cita rasa yang khas ini.

Kepiting Olok

Hidangan khas berikutnya yang tidak boleh kalian lewatkan adalah hidangan bernama Kepiting Olok, yang mana merupakan salah satu hidangan paling populer di Kabupaten Probolinggo ini. Seperti namanya hidangan yang satu ini menggunakan kepiting sebagai bahan utamanya, akan tetapi pengolahannya sendiri cukup unik dan tentu saja menghasilkan cita rasa yang unik pula.

Kepiting Olok ini diolah awalnya dengan memisahkan bagian daging kepiting dan cangkang, setelah itu daging kepiting yang sudah terlepas ini akan diolah kembali menggunakan daging udang serta bumbu – bumbu lainnya dan setelah selesai olahan tersebut dimasukan kembali kedalam cangkang. Buat kalian para pecinta seafood terutama kepiting, hidangan yang satu ini merupakan hidangan wajib yang kalian coba jika sedang berlibur di Kabupaten Probolinggo.

Nasi Glepungan

Hidangan berikutnya bernama Nasi Glepungan, hidangan ini sendiri merupakan hidangan yang cukup unik karena merupakan campuran dari nasi dan juga sari – sari jagung sehingga membuatnya memiliki cita rasa yang cukup unik. Hidangan ini sendiri biasanya ditemani dengan lauk pauk yang cukup komplit sehingga menjadikannya hidangan yang cocok untuk makan siang maupun makan malam.

Hidangan Nasi Glepungan ini sendiri biasanya akan ditemani dengan ikan asin, sayur kelor, tempe, tahu, lalapan hingga sambal pedas, akan tetapi biasanya ada juga yang menambahkan “topping” lainnya juga.

Ketan Kratok

Sudah selesai menikmati hidangan “berat”, sekarang saatnya menikmati hidangan yang sedikit lebih ringan yaitu Ketan Kratok yang merupakan sebuah hidangan ketan yang dimasak bersama dengan kacang koro. Hidangan ini sendiri cukup populer di Kabupaten Probolinggo apalagi disajikan bersama dengan kelapa parut dan juga gula merah cair yang akan membuat hidangan ini semakin nikmati.

Hidangan yang satu ini cocok buat kalian yang tidak ingin makanan berat, kalian dapat menikmati hidangan ini sebagai sarapan atau juga kalian dapat menikmatinya pada saat kumpul – kumpul bersama teman – teman.

Anggur Prabu Bestari

Tidak sah rasanya jika kalian datang ke Kota Anggur tapi tidak mencicipi anggurnya, Kabupaten Probolinggo ini sendiri memang cukup terkenal dan Anggur Prabu Bestarinya adalah jenis anggur yang paling populer. Tidak hanya bisa kalian nikmati saat sedang berada di Kabupaten Probolinggo akan tetapi juga dapat kalian jadikan oleh – oleh untuk kalian berikan pada sanak saudara.