Hidangan roti dapat kita temukan dimana saja, walaupun bukan makanan pokok penduduk Indonesia yang mayoritas mengkonsumsi nasi tetapi hidangan roti cukup digemari di Indonesia. Variasi dari hidangan yang satu ini pun semakin banyak dari roti yang memiliki rasa yang manis hingga rasa asin.
Bagi kalian yang berada di Kota Surabaya dan gemar dengan hidangan roti tidak ada salahnya mencicipi hidangan yang sedang popular dan kekinian asal semenanjung Malaysia yaitu Roti John.
Apa Itu Roti John?
Roti John adalah hidangan roti lapis dengan isian telur dadar yang merupakan masakan Melayu di Singapura selama masa colonial Inggris sebelum menjadi pupuler di seluruh Semenanjung Malaysia saat ini dan juga di Indonesia. Hidangan ini sendiri terdiri dari beberapa bahan antara lain daging cincang mau itu ayam, daging sapi atau bahkan domba, bawang, telur, saus tomat, saus sambal dan tentu saja roti. Roti yang biasa digunakan adalah roti panjang seperti Baguette.
Roti ini sebenarnya disajikan dengan metode yang tidak ribet dan cukup mudah bahkan. Daging cincang, telur dan bawang yang sudah dicincang dicampur lalu dituangkan kedalam penggorengan dan dipotong memanjang, lalu roti yang sebelumnya dibelah dua ditempel dan ditekan ke dalam campuran tadi. Ketika telur sudah mulai matang, roti itu kemudian dibalik untuk mematangkan sisi yang lain.
Roti kemudian diangkat untuk disajikan diatas piring, kemudian barulah diberi bahan tambahan lain sesuai dengan selera. Biasanya ditambahkan salad, saus tomat / saus cabai dan juga mayones setelah itu roti akan dipotong beberapa bagian.
Di Balik Pemberian Nama Roti John
Roti John memang sedang sangat digemari di Indonesia tapi ternyata Roti John ini sudah lebih dulu popular di Semanjung Malaysia seperti di negara Malaysia, Singapura dan Brunei Darrusalam. Menurut buku “Not Just A Good Food Guide Singapore” makanan ini pertama kali ditemukan di Singapura oleh seseorang bernama Shukor.
Shukor yang memang sehari – hari hidup dilingkungan yang banyak bersinggungan dengan orang – orang barat. Sering dimintai untuk menggorengkan telur dadar bawang bombay untuk teman – temannya yang notabene adalah orang barat. Menurutnya teman – temannya penasaran dengan rasa telur dadar bawang Bombay yang sering mereka santap. Akan tetapi berbeda dengan Shukor teman – temannya menyantapi hidangan itu menggunakan roti. Dari permintaan inilah membuat Shukor akhirnya menemukan kombinasi makanan baru yang kemudian menjadi sangat popular dan sangat dicintai konsumennya. Dari sanalah awal ditemukannya Roti John.
Kalau roti ini ditemukan oleh orang bernama Shukor kenapa hidangan ini bernama Roti John? Di tempat Shukor berasal mereka menyebut kata roti dengan kata “Bread” dan mereka memanggil orang – orang asing berkulit putih dengan istilah “John”. Karena awalnya hidangan ini memang dibuat Shukor atas permintaan teman – temannya yang notabene warga sing berkulit putih maka Shukor pun memutuskan untuk memberi nama “Roti John”.
Sekarang Tidak Hanya Populer Di Surabaya
Pada awalnya Roti John begitu popular di Kota Surabaya. Roti ini dapat di temukan di Jalan Kesatrian Area Parkir Renang Kodam V Brawijaya, Surabaya. Para pelanggan banyak yang menyukai dan menggemari roti ini karena topping nya yang beraneka ragam dan juga isiannya yang banyak melimpah. Banyak warga yang menyebut Roti John ini burger versi Panjang. Selain itu juga roti ini sangat mengenyangkan sehingga banyak yang tambah gemar dengan roti isi yang satu ini.
Tapi buat kalian yang tidak sedang berada di Surabaya tapi mau mencicipi hidangan yang satu ini tidak perlu khawatir karena Roti John sudah banyak di temukan di daerah lain. Kulineran yang satu ini sudah dapat kaian temukan di Tanjung Duren, Grogol, Sunter dan masih banyak lagi.
Buat kalian yang ingin mencicipi hidangan ini selain kalian biasa langsung ke outletnya kalian juga bisa memesan hidangan yang satu ini via aplikasi online jadi kalian tidak perlu repot – repot untuk keluar rumah.
